Vinho Perro Callejero Blend Malbec

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Vinho Perro Callejero Blend Malbec
Mistura de Malbec

Perdriel | 50% Malbec Altura: 930 m
Vista Flores | 25% Malbec Altura: 1.020 m
Os Chacayes | 25% Malbec Altura: 1.092 m

Armazenado em barris de carvalho francês durante 6 meses, foi o primeiro vinho que reuniu o bom Malbec Mendocino com um ataque doce, onde as notas de ameixas maduras e chocolate predominam.
Este vinho já participou de degustações de malbec e ficou ficou entre os 10 primeiros.

O projeto Mosquito começou em 2010 nas mãos de Jose Millan (filho).

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Vinho Perro Callejero Blend Malbec


A bodega está focada no desenvolvimento de Grands Crus. Por isso faz uma criteriosa selecção de diferentes variedades localizadas nos vinhedos próprios e de terceiros nas áreas mais importantes de Mendoza.

Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Bonarda e Merlot são algumas das variedades tintas que são usadas para incrementar os 4 vinhos tintos que compõem este projeto.

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Vinho Perro Callejero Blend Malbec

Perro Callejero é um vinho de mistura de uvas malbec, um blend muito bem elaborado, de sabor diferenciado, pois o tempo revela sabores, aromas e cores diferentes em garrafas do mesmo lote, o que é incrível, isso por causa da mistura que gera o vinho. 

Dicas para beber vinho tinto
O lugar no qual você armazena seus vinhos deve ter temperatura entre 15 e 18 graus.
É bom deixar o vinho tinto respirar um pouco antes de servir. Em caso de vinhos mais velhos é preferível deixá-los respirar por ao menos uma hora antes de beber.
O vinho tinto não deve ser aquecido nem resfriado com procedimentos artificiais.
Para a temperatura do vinho tinto ficar ideal, deixar algumas horas antes de servi-lo exposto à temperatura ambiente, desde que não superior a 20ºC. Esta operação é conhecida pelo termo internacional "Chamber"
Para servir vinhos tintos, nunca encher mais que a metade da taça.
Para o serviço de vinhos tintos em uma refeição deve-se levar em conta seu caráter, primeiro os mais suaves depois os mais estruturados.

Para saber mais: aqui

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