Vinho Dona Paula Malbec

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Vinho Dona Paula Malbec

Vermelho púrpura intensa. Notas de frutas vermelhas, doce, picante, intenso, com notas de ervas provençais como aroma. O paladar é macio, aveludado e fresco, muito bom equilíbrio.

A história de Doña Paula começou em 1990, quando se iniciou um período de investigação de terroirs diferentes nas terras argentinas com o objectivo de produzir vinhos de alta qualidade.
Em 1997 foi inaugurado o primeiro vinhedo deste ano, localizado no sopé da Cordilheira dos Andes, em Ugarteche, Lujan de Cuyo (Mendoza), um mundo e região de renome para a Malbec, que oferece tintos muito aromáticos, com taninos macios.

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Bodega Dona Paula

Um ano depois, se conseguiu a Finca Los Cerezos, adquirida em Tupungato. Esta terra promissora para as variedades de ciclo curto com condições aromáticas e surpreendentes, grandes para entregar frescura e acidez potencial, foi plantada em 1998 e 2000. Durante este ano também se iniciou a construção da vinícola, que foi concluída com a tecnologia para armazenar 1 milhão litros de capacidade .
Com um clima único de deserto, o solo e os conhecimentos dos fabricantes se uniram para lançar com sucesso a primeira colheita de vinhos Doña Paula de grande qualidade, força e com um estilo único.
Dona Paula entrou no negócio de exportação para comercializar os seus vinhos no Reino Unido, os EUA e os Países Baixos. As exportações de Dona Paula quebraram sucessivos recordes de crescimento em 2003 e 2004 e consolidou uma posição séria aos olhos de seus importadores mundiais e colegas da Argentina.

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Vinhedo Dona Paula

O "Estilo Doña Paula" de frutas frescas, concentração e complexidade, foi reconhecida pela imprensa da Europa e América. Com apenas dois anos no mercado internacional, Doña Paula recebeu o prestigioso premio de "marca mais valiosa de 2004" pela revista Wine & Spirits.
Foram feitos investimentos significativos para expandir a capacidade no porão de 7 milhões de litros e, seguindo o espírito inovador de Dona Paula, duas propriedades foram adquiridas no Vale do Uco, em busca de diversidade de terroir: Finca Alluvia em Gualtallary (Tupungato) e Finca Los Indios em Altamira (San Carlos) com novas plantações. Isso garantiu o auto-abastecimento de uvas para 100% dos nossos vinhos.
Dona Paula está entre os principais exportadores de vinhos premium de vinícolas argentinas, 97% das exportações da sua produção são para mais de 60 países e é reconhecido com altos escores na imprensa internacional


Um excelente vinho só é a verdadeira expressão da vinha que desencadeiam. Portanto, somos apaixonados artistas e varejistas no atendimento de nossas vinhas, com total respeito ao varietal e tipicidade territorial. Cremos na personalidade única de Malbec argentino e o potencial desses solos para a produção de outras variedades de nível Super Premium. "... Durante a minha visita a Doña Paula fiquei impressionado com o espírito de experimentação e a vontade de experimentar coisas novas. "
Jay Miller (Dezembro de 2008)

O espírito inovador da Dona Paula se reflete na pesquisa constante e minuciosa de vários terroirs para a produção de vinhos de alta qualidade.
Eles possuem fazendas nas melhores regiões vinícolas da Argentina, com condições variadas de solo, altitude e clima. Estão constantemente a inovar em termos de tarefas relacionadas a vinha, de acordo com clima e solo e condições de cada fazenda. Tal, é o caso da implementação de um sistema alternativo como Gobelet, condução no chão pedregoso da Finca Alluvia, o que permite tratar cada planta como um indivíduo e obter um rendimento baixo naturalmente.

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Bodega Dona Paula

Além disso, a diversidade e a inovação de Dona Paula é refletida no crescimento e transformação de variedades não-tradicionais na Argentina. Um exemplo claro disso é o destaque da Doña Paula Sauvignon Blanc, bem como o plantio de Casavecchia, Ancellota, Riesling, Petit Verdot, Grenache, Touliba e varietal Aglianico, entre outras, estrategicamente escolhido não para vender, mas para experiências na vinificação por clonagem destas espécies de plantas.  

Localizado em Ugarteche, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina, Doña Paula é considerada uma propriedade do vinho desde as uvas utilizadas para a produção de seus vinhos provenientes de vinhas que estão localizados em regiões de vinhos premium da província. Depois de muito trabalho na vinha, as uvas são recebidas na adega para iniciar o processo de vinificação. E em fazendas, as tarefas são realizadas com meticulosa atenção a cada processo.

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Vinho Exportação Dona Paula
Nossa leitmotiv é baseado no princípio corporativo de "entregar o melhor terroir argentino que se pode oferecer." Desta forma, aspira a ser uma referência de qualidade e se tornar um jogador reconhecido na Argentina para fornecer vinhos super premium.

Os enólogos são livres para "criar" em seu próprio caminho; Eles têm as ferramentas e tecnologias necessárias para produzir o caráter diferencial em vinhos e obter sua própria marca. Esta é precisamente a razão pela qual Doña Paula tem sido capaz de experimentar e alcançar vinhos especiais, adquirir variedades e  um estilo particularmente clássico.

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Dona Paula Vinho

Nós só podemos oferecer vinhos com estilo, porque estamos convencidos de que para levar à criação deve combinar duas variáveis ​​fundamentais: paixão e atenção aos detalhes.
Acreditamos firmemente que o momento da colheita e do trabalho direito na adega são cruciais para a faixa que você deseja imprimir nos vinhos. Deste modo, a tecnologia desempenha um papel chave no universo Dona Paula.
Dicas para beber vinho tinto
O lugar no qual você armazena seus vinhos deve ter temperatura entre 15 e 18 graus.
É bom deixar o vinho tinto respirar um pouco antes de servir. Em caso de vinhos mais velhos é preferível deixá-los respirar por ao menos uma hora antes de beber.
O vinho tinto não deve ser aquecido nem resfriado com procedimentos artificiais.
Para a temperatura do vinho tinto ficar ideal, deixar algumas horas antes de servi-lo exposto à temperatura ambiente, desde que não superior a 20ºC. Esta operação é conhecida pelo termo internacional "Chamber"
Para servir vinhos tintos, nunca encher mais que a metade da taça.
Para o serviço de vinhos tintos em uma refeição deve-se levar em conta seu caráter, primeiro os mais suaves depois os mais estruturados.

Para saber mais: aqui


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