Vinho Crios Cabernet Sauvignon Susana Balbo


                                                                                                                                                           
Vinho Crios Cabernet Sauvignon Susana Balbo


De intensa cor rubi com cerejas maduras frescas que se misturam a notas de baunilha e madeira. Em boca revela harmônica combinação entre os sabores das frutas vermelhas maduras e dos toques apimentados vermelhos, típico da variedade, dando uma grande complexidade ao vinho. É um vinho de excelente qualidade e de presença.

Em 1999, depois de dedicar o seu talento por mais de 30 anos no aconselhamento de empresas nacionais e internacionais do sector vitivinícola, Susana Balbo decidiu realizar seu sonho de uma vinícola, começou a construir seus vinhos a partir do coração de Lujan de Cuyo, Mendoza. Depois de mais de 10 anos de crescimento constante nos mercados internacionais, outro sonho se tornou realidade: seus filhos, José,  recebeu da Universidade de UC Davis (Califórnia) a graduação de enólogo Ana, formou-se em Administração de Empresas pela University of San Andres, decidiu continuar a tradição da família e se juntar à equipe de Susana Balbo Vinhos.

Equipado com a mais recente tecnologia, Susana Balbo Vinhos é caracterizada pelo seu design único e simples, destinadas à produção de vinhos de alta qualidade. Cada variedade é colhida manualmente e tratadas de uma maneira especial para guardar todas as palavras e alcançar estilos únicos e individuais.


Nos últimos anos, Susana e sua equipe trabalharam duro para atender os mais altos padrões de qualidade em todo o mundo, demonstrando seu compromisso com os problemas mais importantes do século XXI: segurança alimentar, sustentabilidade e responsabilidade social corporativa


"A criação da lista é a consagração de todos os meus esforços como enóloga. Pode-se dizer que a vinícola é como meu terceiro filho, um sonho tornado realidade. "Susana Balbo.

Nascida em uma família tradicional da época e Susana decidiu desafiar as convenções sociais e   profissionais na indústria do vinho. Assim, em 1981 ele recebeu seu diploma em enologia como melhor graduada, tornando-se a primeira mulher enóloga da Argentina.
Em 2012, a Argentina foi a única reconhecida pela revista de bebidas Business como uma das mulheres mais influentes do mundo do vinho. Em 2015, a mesma publicação deu reconhecimento para "The Woman of the Year" (Mulher do Ano 2015 por The Drinks Business).

Sua experiência começou em Cafayate, Salta, pela vinícola Estate Michel Torino, especializada no desenvolvimento de Torrontés. Ela trabalhou para vinícolas muito importantes, como Martins e Catena Zapata.

Ao longo de mais de 30 anos de carreira, Susan teve a oportunidade de servir como consultora de importantes vinícolas internacionais em várias regiões do vinho, permitindo-lhe estar sempre na vanguarda das tendências e estilos de vinhos de mercado. Ela também foi presidente da Wines of Argentina (WOFA) três vezes (2006-2008, 2008-2010 e 2014-2016) e assumiu o cargo de Vice-Presidente 2010-2012, tornando-se um ícone da Argentina e da indústria mundial de vinho.

Vinho Crios Cabernet Sauvignon Susana Balbo


A criação de Susana Balbo Vinhos marcou um ponto alto na vida de Susana, cimentando um sonho: ter sua própria adega e criar vinhos com marca própria. O rápido crescimento do projeto, o investimento em tecnologia e infra-estrutura e reconhecimento internacional pelos seus vinhos têm permitido o posicionamento da marca em muitos mercados, tornando-o um dos mais prestigiados na Argentina.
Depois de mais de 10 anos de crescimento constante nos mercados internacionais, outro sonho se tornou realidade: seus filhos, Joseph e Ana, decidiram continuar a tradição da família e se juntar à equipe.

Dicas para beber vinho tinto
O lugar no qual você armazena seus vinhos deve ter temperatura entre 15 e 18 graus.
É bom deixar o vinho tinto respirar um pouco antes de servir. Em caso de vinhos mais velhos é preferível deixá-los respirar por ao menos uma hora antes de beber.
O vinho tinto não deve ser aquecido nem resfriado com procedimentos artificiais.
Para a temperatura do vinho tinto ficar ideal, deixar algumas horas antes de servi-lo exposto à temperatura ambiente, desde que não superior a 20ºC. Esta operação é conhecida pelo termo internacional "Chamber"
Para servir vinhos tintos, nunca encher mais que a metade da taça.
Para o serviço de vinhos tintos em uma refeição deve-se levar em conta seu caráter, primeiro os mais suaves depois os mais estruturados.

Para saber mais: aqui

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