Cerveja Patagonia Amber Lager

Cerveja Patagonia Amber Lager

Cor:
Ligeiro âmbar rojizo, de claridade brilhante

Aroma:
Ligeiro tostado, por seus finos maltes

Sabor:
Cerveja encorpada e delicada, de amargor apreciável que permite se observar uma caramelo tostado delicioso

Malta melanoidina:
O malte melanoidina é um processo que dá ao produto um aroma e sabor de caramelo; cor âmbar natural; bom corpo; e ação antioxidante natural.

Malta Carared:
É um malte com processo mais extremo do que a melanoidina. É utilizado em menor grau. Confere sabor e aroma maltado e caramelado; vermelhidão e bom corpo.

Malta Carapils:
Ele traz estabilidade e boa formação de espuma.

Usando lúpulo da Patagônia:
Utiliza-se exclusivamente lúpulo Pellet (natural) procedente das Chácaras Farms Fernández Oro e El Bolson na Patagônia Argentina.
Esta variedade de lúpulo traz notas aromáticas, dando uma persistência macia, delicado e pouco amarga. Com a dosagem em mosto em três etapas, se obtém um equilíbrio delicado de sabores e "after test" muito amigável. 

Fermentação / repouso:
É um processo projetado para otimizar a formação de ésteres (componentes aromáticos  / frutados). O resto é feito sob pressão, de modo a obter pequenas bolhas de CO2 (carbonatação natural).

Servida
A garrafa exclusiva Patagônia é da "Small Tulip Snifter". Sua forma característica permite avaliar o espectro de cores que Âmbar Lager oferece; sua parte inferior é largo e profundo, podemos observar cobre avermelhado e âmbar superior e mais estreito, suave e claro. O design especial da boca esculpe a cremosa espuma dando forma e aparência distinta.

Esta mousse de espuma pode lentamente liberar os sabores delicados de maltes. Quanto mais baixo o nível de líquido, mostram-se os diferentes reflexos de luz quando a luz se decompõe, surpreende com outros flashes e novas experiências. (Permitir que o provador, nesta fase, a apreciar suas delicadas notas aromáticas). Temperatura consumo ideal 6,0-8,0 ° C.

Para saber mais: aqui

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